Todas as dicas que precisa para preparar refeições excelentes... em casa!
No último artigo deste blogue, demos as boas-vindas ao regresso das selfies ao espelho. Hoje, damos as boas-vindas ao regresso dos pães de banana em todo o mundo.
Sim, chegou novamente aquela altura do ano!
Desta vez, não estou sozinha. Convidei duas das minhas melhores amigas e, como gostamos de cozinhar juntas através do FaceTime , partilhamos dicas que nos fazem tornar a cozinha mais divertida nos últimos tempos.
Camisola AUDREY e cachecol CAMPOS em destaque no Restaurante CELMAR .
Kit de compras: ESCABECHE DE MEXILHÃO (disponível por DM em @celmar_restaurante | Guardanapo feito com poliéster reciclado e anel de bio resina desenhado por Joana Cidade | Talheres e individuais, Zara Home | Prato de jantar, Costa Nova | Centro de mesa em cerâmica, Ferm Living)
Convidei a chef do restaurante Celmar, Nikita Polido, e a mestre em resina, Joana Cidade, para me ajudarem a reunir as melhores dicas para que se possa divertir a preparar (e a saborear) as suas refeições em casa.
MESA BEM DECORADA : para mim, Alexandra, a motivação vem de colocar uma mesa bem decorada. Adoro esta rotina, adoro ter flores na mesa, adoro louça bonita e apontamentos de cor, como os porta-guardanapos feitos pela minha amiga Joana. Até as refeições mais simples se tornaram um momento especial.
SAIBA COM QUE AMIGOS PODE CONTAR : Eu, Nikita, criei as Conservas do Restaurante Celmar com a necessidade de uma expansão "duradoura" do restaurante... não é para levar, é algo que podemos ter sempre em casa, seja para uma refeição simples (mexilhões marinados) ou para dar um toque especial a algo especial (mostarda de cardamomo), perfeito para impressionar a sua família ou amigos numa refeição FaceTime por estes dias. Simples e saboroso!
A SUSTENTABILIDADE É DIVERTIDA: quando eu, Joana, estava a criar os anéis que vêem acima, em colaboração com a Life is a Mesh, fabricante de guardanapos de tecido reciclado, o nosso objetivo era criar um produto que trouxesse sustentabilidade às nossas mesas de uma forma divertida e vibrante. Tenho vindo a cultivar a minha paixão pela exploração de materiais, e a produção dos anéis para guardanapos proporcionou-me a oportunidade de explorar a bioresina como uma nova forma de produção. Agora que passamos cada vez mais tempo em casa, porque não dar um toque de cor às nossas mesas?
